Desenvolvimento de investigação fundamental e aplicada nas seguintes áreas: gestão turística e cultural; desenvolvimento de produtos turísticos e culturais; economia do turismo; turismo inteligente; inovação aplicada ao turismo; sustentabilidade; curadoria de experiências turísticas; património cultural; interpretação patrimonial; museologia e museografia; etnografia e artes tradicionais portuguesas; gestão autárquica de turismo e cultura; organização e gestão de eventos; planeamento turístico; análise de dados, indicadores e modelos de avaliação aplicados ao turismo.

A atividade científica do L-TOUR privilegia abordagens aplicadas, interdisciplinares e orientadas para a resolução de problemas concretos, promovendo a ligação entre investigação, decisão pública, organizações privadas, comunidades e desenvolvimento territorial.